Tecnología

para la industria alimentaria

Nutriquim es una compañía líder en innovación, investigación, desarrollo y manufactura de productos para la industria de alimentos en la región. Desde sus inicios a principios de la década de 1990, se caracterizó por un excelente servicio al cliente y por suplir las necesidades de la industria de los alimentos de Costa Rica con productos hechos a la medida. Empezó como una muy pequeña industria y al día de hoy exporta a Centroamérica y Caribe.

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Desde 1993

Innovando

Nuestros Productos

Manufacturamos y comercializamos materias primas especializadas para la industria de alimentos, su principal característica es ajustar sus productos a las necesidades de los clientes.

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Lácteos

Bases para salsas de queso y para quesos análogos
Preparados lácteos sustitutos de queso pizzero (queso análogo)
Estabilizantes (queso crema, yogurt, natilla, entre otros)
Bases para bebidas lácteas (choco-leche, milk shakes)
Concentrados de sabor y color para caracterización de productos (helados, yogurt, queso crema con sabor, entre otros)
Sólidos lácteos (leche descremada y entera en polvo) y concentrados de proteína (MPC, WPC)

En presentación estándar de 25 kg para productos en polvo y caja de 20kg para productos líquidos.

Condimentos, aderezos y salsas

Empanizadores, batter y marinadores para pollo
Condimentos para embutidos e industria cárnica (condimentos, pack completo, marinadores, salmueras de inyección, entre otros)
Sazonadores para chips, snacks e inflatados
Bases para salsas (kétchup, salsitas de tomate preparadas, entre otros)
Bases para aderezos (mayonesa, mostaza, mostaza miel, barbacoa, mil islas, caesar, ranch, mediterráneo, italiano, entre otros)

En presentación estándar de 25 kg.

Helados

Bases para helados: hard pack, soft serve, yogurt, gelato agua, gelato latte, paletas, nieves
Estabilizantes para helados
Toppings y vetas (con frutas o fantasía)
Concentrados de sabor y color para caracterización de productos

En presentación estándar de 25kg para productos en polvo y caja de 20kg para
productos líquidos.

Materias primas y especialidades

Gomas vegetales: arábiga, algarrobo, CMC, gellan, guar, xantán, entre otros
Sistemas de gomas para: lácteos, salsas, bebidas, entre otros
Sustituto de mantequilla
Huevo en polvo (entero y derivados)
Harinas no tradicionales: frijol rojo, frijol negro, garbanzo, lenteja

En presentaciones estándar de 25kg, 22.68kg y cubeta de 18kg para las grasas.

Fortificación de alimentos y nutraceúticos

Premezcla de vitaminas y/o minerales
Pro bióticos
Fibra
Sales isotónicas
Amino ácidos

En presentación estándar de 25 kg.

Bebidas

Bases para bebidas en polvo
Concentrados líquidos para bebidas
Bases para cocteles (piña colada, daiquirí, margarita, chiliguaro)
Bases para bebidas isotónicas, hidratantes, energizantes
Bases para bebidas funcionales, bebidas de te
Aditivos y vitaminas

En presentación estándar de 25 kg.

Pastelería y panificación

Núcleos para queque de vainilla y chocolate
Premezclas para: queque de vainilla, chocolate, brownie, galletas y pancakes
Queso análogo como topping para pan
Sustitutos lácteos (aumento de sólidos)
Merengue y chantillí en polvo
Crema pastelera en polvo

En presentación estándar de 25kg para productos en polvo y 15kg o 5kg para queso
análogo

Política de calidad

El grupo NTQ asume el compromiso de elaborar productos inocuos basados en un Sistema de Gestión de Calidad, libres de ataques intencionales que atenten contra la salud humana, siguiendo los estándares legales y reglamentarios relacionados, cumpliendo con todos los requisitos aplicables al mejorar continuamente la eficacia de sus sistemas de gestión integrados, prestando servicios personalizados al cliente, con la mejor atención, eficacia y transparencia, siendo comunicada a todos los niveles de la organización.